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国外营养学专业
国外营养学专业是一门涉及化学、生物、营养学以及工程学知识的交叉学科,旨在研究食物的特点和属性,以及不同文化、生活方式和年龄层次人群的营养需求。学生将学习如何储存、加工、包装、分销食品,并确保食品在经济实惠的条件下既安全卫生又有益于健康。
国外营养学专业的课程设置通常包括以下内容:
- 临床营养:研究如何在医院、诊所等医疗机构提供营养咨询和治疗。
- 公共健康营养:参与公共卫生政策制定和实施,通常在政府机构、非营利组织等部门工作。
- 食品科学:涉及食品开发、质量控制和安全检测,通常在食品公司、研究机构等部门工作。
- 运动营养:研究运动员的营养需求和补充策略。
营养学专业的毕业生有广泛的就业领域,包括:
- 临床营养师:在医院、诊所等医疗机构工作。
- 公共健康营养师:在政府机构、非营利组织等部门工作。
- 食品行业:在食品公司、研究机构等部门工作。
- 学术研究:在大学或研究机构从事营养学相关的科研工作。
- 哥伦比亚大学:其营养教育理学硕士项目学制两年,学生需要修满50学分,申请要求包括简历、成绩单、两封推荐信、托福100分或雅思7分等。
- 伦敦大学国王学院:位于伦敦市中心,课程设置包括公共健康营养、临床营养和营养研究技术等,入学要求严格,需具备相关学科背景和雅思7.0分。