粮食工程专业考研方向分析

时间：2024-11-24

粮食工程专业考研方向分析

研究领域包括食品安全、食品质量、食品保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。毕业生可到食品生物技术、食品化学与应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品开发等领域工作。

食品科学。粮食工程专业主要学习对象是粮食和油脂生产技术管理、粮食和油脂安全控制和检测、粮食和油脂工程设计，因此粮食工程考研可以选食品科学专业。

考研方向粮食、油脂及植物蛋白工程；农产品加工与贮藏工程。

专业介绍：粮食、油脂及植物蛋白工程学科是食品科学与工程中的二级学科之一，其主要研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。本学科与食品科学、农产品加工及贮藏工程、生物工程等学科紧密联系，相互渗透。

在外贸、商检、海关等部门从事相关的粮食流通、进出口、质量检测工作。在科学与工程、食品科学、食品工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程等学科领域选择继续深造学习。在相关院校、科研机构从事相关教学及科学研究工作，为粮食工程专业的发展做贡献。

粮食工程本科生考研之后工资多少要看具体就业的单位，不同的单位给出的待遇是不相同的，而且差异非常大。一般来讲，大部分硕士研究生毕业生的工资会在每月6000-10000元之间。好一些的企业或位于省会城市，直辖市的企业待遇会高一些，二线城市会少一些。

若是进工厂和企业，做化验员或者品控员，工资在1500--2000左右，但是需要有检验工的证，若是走行政路线，则工资在1500左右，但是工作很轻松。适合女生。若是进食品企业累做销售的话工资还是很高的，而且会有提成跟着。

食品科学与工程专业考研方向分析食品科学与工程专业考研方向众多，本文将介绍食品科学、食品工程、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程等主要方向，以及各方向的培养目标、就业前景与就业去向。

食品考研像粮油，粮食储藏，食品工艺学，粮食工程，食品安全方向都比较好。食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。